つくってたべよう〜畑の元気を食卓に

ピーマン嫌いもモリモリ食べる無限ピーマン

2018.8.7
Recipe & Cooking/幼児食アドバイザー:松浦美喜
レシピ監修/比治山大学 健康栄養学部 実験助手 管理栄養士:三次舞
「子どもの嫌いな野菜」というと、必ずランクインするピーマン。
ビタミン類が豊富で栄養価の高い夏野菜ですが、独特の苦味が嫌われる原因なのかもしれませんね。
そこで、ピーマンが苦手な子どもたちに食べてほしいのが「無限ピーマン」です。ゴマと鰹節の風味で、もりもり無限に食べられそう。
レンジを使って簡単に出来るので、是非作ってみてください。

親子 de Cooking

キッズもやみつき無限ピーマン

材料(4人分)

キッズもやみつき無限ピーマン
ピーマン
2個
パプリカ(赤または黄)
1/4個
ツナ
1/2缶
ゴマ油
大さじ1/2
マヨネーズ
大さじ1/2
白ゴマ
少々
鰹節
ひとつまみ

つくり方

  1. ピーマンを縦半分に切り、へたと種をとる。繊維に直角に、3ミリ幅の細切りにする。 パプリカも同じように切る。
  2. 切ったピーマンとパプリカを耐熱容器に入れ、軽く油切りしたツナとごま油を入れて軽く混ぜる。
  3. ラップをして電子レンジ600wで2分30秒加熱する。
  4. 加熱後軽く混ぜ、少し冷ましたらマヨネーズを入れ、さらに混ぜる。
  5. 器に盛ったら、白ゴマをふり鰹節をのせて出来上り。

Recommends

Contents

すくすく写真館

子どもたちのおいしい笑顔、大募集! 写真の投稿をお待ちしています。


PageUp