つくってたべよう〜畑の元気を食卓に

白ねぎハンバーグで楽しいハロウィン

2018.10.15
Recipe & Cooking/幼児食アドバイザー:松浦美喜
レシピ監修/比治山大学 健康栄養学部 実験助手 管理栄養士:三次舞
いつのまにか、日本でも定着したハロウィン。
ハロウィンと言えば、かぼちゃのお化け「ジャック・オー・ランタン」が定番ですが、白ねぎと鶏のひき肉を使ったハンバーグを作ってみてはいかがでしょう。これなら、白ねぎもたくさん食べられます。
お顔は、スライスチーズと海苔で可愛らしく。
イタズラされないうちに、美味しいハンバーグで黙らせてしまいましょ。
Trick or treat or Hamburger? Happy Halloween!

親子 de Cooking

お化けの白ねぎハンバーグ

材料(4個分)

お化けの白ねぎハンバーグ
白ねぎ(白い部分)
1本
豆腐(木綿でも絹でも可)
100g
鶏ひき肉
100g
片栗粉
大さじ1
スライスチーズ(溶けるタイプ)
4枚
海苔
適量
ケチャップ
大さじ4
小さじ4
ミックスベジタブル
適量

つくり方

  1. 白ねぎをみじん切りにする。
  2. 白ねぎのみじん切り、豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、をしっかり混ぜる。
  3. 2を4等分にし、成型したら耐熱皿に乗せ、ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで4分30秒加熱する。
  4. スライスチーズにストローで穴をあけ、穴をあけた部分に海苔を貼って目を作る。ナイフで切れ目を入れて口を作る。
  5. ケチャップと水を混ぜて、お皿にのばし、お皿の中央に冷ましたハンバーグを盛り付け、4のチーズをかぶせる。
  6. 600Wの電子レンジで30秒加熱し、チーズを溶かし、温めたミックスベジタブルを散らして出来上がり。

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