つくり方

1. 
   豆腐をキッチンペーパー2枚重ねで包み、重なった部分を下にして電子レンジ600wで3分加熱する。 しっかり冷まして水気を切る。
2. 
   白菜6枚を重ね、ラップをかけて電子レンジ600wで5分加熱する。
3. 
   2を冷ましてから、芯と葉の部分を切り離し、芯はみじん切りにし、水気を絞る。 葉は縦半分に切る。
4. 
   玉ねぎはみじん切りにする。
5. 
   鶏ひき肉、水切りした木綿豆腐、白菜の芯のみじん切り、玉ねぎのみじん切り、片栗粉、醤油、生姜のすりおろしを入れてよく混ぜる。
6. 
   5を12等分にして、白菜の葉で包み、コーンを飾る。
7. 
   軽くラップをかけて電子レンジ600wで6分加熱し、しばらくそのままにして蒸らして出来上がり。